养生 | 桂圆干的N种吃法,你要试试吗?

桂圆

合算网 · 2016-12-30 19:55

养生 | 桂圆干的N种吃法,你要试试吗?


桂圆干怎么吃最有益?


桂圆干又名益智、龙眼肉,是用成熟的龙眼果实干制而成的。桂圆肉的功效与作用很多,能够益气补血、安神、安胎等。桂圆干味道十分甜美,可以当做小零食食用。此外,它还可以用来炖汤、泡茶。下面合算君为大家推荐几种桂圆干的吃法。





桂圆红枣茶

材料:桂圆干5粒,红枣10粒,冰糖半汤匙


做法:取一个适用于微波炉的带盖容器,放入洗净的干红枣、桂圆干和冰糖,再加入适量凉水,盖上盖子。将容器放入微波炉中,用高火加热10分钟,之后再用中火加热10分钟,即可制成美味又健康的桂圆红枣茶。经常饮用此茶可让人面色红润。




桂圆莲子汤

材料:桂圆干25g,莲子15g,红枣10颗,冰糖少许


做法:将桂圆肉和莲子用清水洗净,红枣洗净、去核备用。将桂圆肉、莲子和红枣一同放入锅中,加入适量的水熬煮30分钟。最后加入冰糖,煮至冰糖溶化即可饮用。




桂圆鸡汤

材料:桂圆干250g,鸡1只


做法:鸡宰杀干净,放入沸水中稍微烫一下后捞出,再用清水冲洗干净;桂圆肉洗净。砂锅放在火上,加入适量清水、烫过的鸡、料酒,煮至八成熟,再加入桂圆肉、白酱油以及精盐,用小火炖约30分钟即可。




桂圆鸡蛋汤

材料:桂圆干100g,鸡蛋1个,红糖适量


做法:桂圆去壳,加入适量温开水以及红糖,然后将鸡蛋打在桂圆上面。将其放入锅中蒸10-20分钟,以鸡蛋熟透为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一同连汤服下,每日1-2次,连服7-10日,可达到养血安胎的功效,适合中期及晚期妊娠妇女食用。




桂圆猪髓汤

材料:桂圆肉50g,带髓猪脊骨500g,乌鱼500g


做法:龙眼肉洗净,猪脊骨洗净剁碎,乌鱼宰杀干净、切块。三种材料一同放入锅中,加入适量的水熬煮2小时,最后加入食盐调味即可饮用。此汤具有补益强壮,增强机体抵抗力的功效。






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