【养生保健】冬季御寒有法宝,手把手教你做桂圆三汤

养生保健桂圆

上城区委老干部局 · 2016-12-31 22:53

【养生保健】冬季御寒有法宝,手把手教你做桂圆三汤

御寒宝物

又到了一年中天寒地冻的时节,怕冷,大抵是冬天里极让人痛苦的事。然而更可怕的是添置再多衣物,也暖不了冰冷的手脚。今天给大家推荐一个贴心的 “御寒宝物”——桂圆!

桂圆是一种热性的水果,在冬天食用有御寒暖身的效果。对人体也有很重要滋补作用,除了桂圆肉里面丰富的蛋白质和铁含量,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。

但是……很多朋友在吃桂圆后,都会出现上火的症状,怎么吃才不上火呢?还有就是桂圆糖分那么高,睡前吃容易发胖怎么办呢?


切记:一、不能贪多!二、就是合理搭配!每晚睡前吃7-8颗,有安神助眠的功效,最美腻的办法还是炖汤,不过在这里要提醒一句,正在生理期的美女们少食或者不食桂圆,这个你们懂的。


那怎么搭配着吃才是妥妥的呢?下面小云就为大家介绍三种以桂圆为主角的冬季靓汤的做法。


懒人桂圆汤

既然称之为“懒人汤”,制作简单是必须的,无需开火炖煮,有开水有保温杯就行啦!

配料:桂圆6-7颗、红枣三五颗(够了这就是你一天的量)。

做法:1、红枣去核切片,桂圆剥壳;

2、一起扔进保温杯,放开水泡着,嫌不够甜的可以加一点点黑糖


桂圆银耳汤

桂圆温补,银耳润肺,这样的搭配非常适合想要去燥清润的妹子们。

配料:银耳一朵、桂圆若干、莲子若干、冰糖。

做法:1、银耳泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵;

2、红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干;

3、将桂圆、红枣、银耳放入炖锅或是任意什么能煮的工具,加水,放冰糖,炖上一个小时。


桂圆乌鸡汤

这款汤制作工艺最为复杂,用料最多,也是最适合全家分享的。

配料:乌鸡500g、竹荪50g、红枣15颗、桂圆15颗、党参10g。

做法:1、乌鸡洗干净切好,竹荪用水泡发处理好;

2、红枣、桂圆、党参洗干净;

3、所有食材一起放入砂锅,加水,水一次加足,熬煮的时候会蒸发水分,如果煮完水太少再加水就不是这个味道了哦;

4、最后放一点盐调味即可。


最后为大家送上一条禁忌小贴士:桂圆一般人都可食用,但肺热咳嗽,正在上火的人还是暂时不要吃的好,免得加重火气;另外,桂圆肉的糖分含量很高,高血糖、糖尿病人群慎吃;孕期请慎用,不过生产之后,桂圆是很重要的调补食品。



(转载:杭州市健康管理中心)



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