元気的冲绳人,和他们「热」爱的冲绳零食

冲绳人零食

ENJOY精选限量美食订阅号 · 2016-12-23 03:40

元気的冲绳人,和他们「热」爱的冲绳零食

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最近被「 逃げるは恥だが役に立つ(中译:逃避虽可耻但有用」这个剧萌翻了,在日本的收视率也是一路高飙。特别是片尾的「恋ダンス」,现在全日本人应该都在跳。



主演 gakki,新垣结衣,就是冲绳那霸市出身,上次也说了(文末と阅读原文有链接),冲绳人骨子里就很欢脱,gakki 元気可爱的形象,这些年也吸引了很多食品大手找她代言。


格力高的 POCKY、日清的鸡肉味杯面、朝日的茶饮料、明治的雪吻巧克力……




硬聊结束,接着上一弹,再补充几个冲绳小零食。先来复习一下冲绳方言「好吃」——



「マーサン」

ma a san





1、「オキコ株式会社ぼんち揚  島とうがらし味






お味:酥脆的油炸仙贝,咸、香、辣。类似辣味的「小小酥」,辣味还是有点足的,连吃几个可能会觉得嘴巴刺激


和上次说到的那个苦瓜味虾片一样,是很多日本人心中「奇怪冲绳零食」之一。不过,比比起桃哈多那个巨辣的「暴君ハバネロ」,还是温和得多。毕竟那个用到的可是红灯笼椒啊……




冲绳的辣椒长下图那样,个人感觉就是野山椒、小尖椒。


把这个辣椒泡在特制的冲绳料汁里面,做成的调味料就叫「島とうがらし」,也是冲绳特有的调味料。去冲绳的面馆里,一定会看到它。





150日元一小包,便宜好吃,买来试试看你能不能吃辣。





2、「株式会社南西産業シークヮーサーシフォンケーキ





お味:柔软柑橘香味小戚风蛋糕,中间的夹心酸酸的非常美味,两口一个的 size,连吃几个都不腻


「南西産業」是非常本土的小会社,生产各种冲绳小零食、小玩具,都挺不错的。特别适合做伴手礼。


这个戚风蛋糕有两个味道,菠萝和这个シークヮーサー,菠萝味的人气更高一些。シークヮーサー的细节图我没有了。用菠萝口味的自己想象下吧。反正我记得就是颜色浅的多。中间的夹心也是浅黄色。




シークヮーサー是什么呢?具体解释如下图,简单说就是冲绳特产的一种柑橘,口味和样子,都介于柠檬和橘子之间。丰富的维他命C、B1不用说,在冲绳经常替代柠檬用。


「シー」就是冲绳方言酸的意思,「クヮーサー」就是吃。シークヮーサー,一个能吃的酸的东西



有9个一盒的小包,和15个一盒的大包,价格也不算贵,毕竟「シークヮーサー」单买一斤就得小40了。







3、「カンロ株式会社ピュレ パイナップル味






お味:一开袋就能闻到很浓的菠萝香味,表面撒了很多酸味的小颗粒,所以酸味很重中间的夹心也非常水润,略带一丝丝酒味


这不是冲绳的本土品牌,但是日本非常受欢迎的软糖。カンロ 是专做糖果的公司,pure 系列人气最高。画风如下。


口味非常多,很喜欢弄地域、限定风味,宫崎橘子啦,信州苹果啦,山形梨子、栃木草莓味等等。





pure 的最大亮点就是纯果汁含量高,维他命丰富,所有软糖的形状都是可爱的桃心,女孩子应该都很喜欢。


菠萝口味里,用了100%冲绳产的菠萝果汁,特别是中间的夹心部分,挺精彩的。今年6月21日新发售,值得一尝。







4、「株式会社比嘉製茶」ティーバッグ ゴーヤー茶







お味:一点都不苦,非常清香,带一点煎茶的味道,回口还会有微甜。越喝越上瘾


冲绳人爱吃苦瓜消夏,冲绳还有各种苦瓜公园。苦瓜茶的品种很多,还有瓶装的饮料,随便买都不错,当地很多人也喜欢在家自制。




我喝的这个是最好买到的,比嘉制茶的苦瓜茶。比嘉制茶是本土的牌子,创业 60 年了,专注于带给大家「琉球の香り」,招牌是「さんぴん茶」,其实就是茉莉绿茶。冲绳方言把茉莉花读作 さんぴん,sanpin。最初是从台湾引进的。


这个苦瓜茶一袋里头有 20 小包,蛮划算的。用到的是苦瓜的种子,真的完全没有苦味,清香的煎焙味,不喜欢苦瓜的人也完全没有压力。


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