简单四招,教你鉴别好的桂圆干

桂圆

合算网 · 2016-12-30 20:11

简单四招,教你鉴别好的桂圆干



桂圆干是一年四季都可以吃到的一种干果,很多朋友们都会误以为桂圆被晒干了之后营养元素会大量流失,其实并不是这样的,对于桂圆肉来说,经过处理后的桂圆不会随着被晒干而导致营养元素的流失,相反地桂圆的保健养生功效是非常好的,而且其中的营养成分也很多的。那么,要怎样才能鉴别好的桂圆干呢?

嗨,合算网的朋友们



by: 合算君






怎样鉴别好的桂圆干?




1


看一看

好的桂圆干外壳儿薄而脆,光滑,饱满不干瘪,没有破损和塌陷,颜色呈黄褐色,个头儿大。剥开外壳儿,里面的果肉是棕褐色的。



2


摇一摇

把桂圆干拿起来摇一下儿,感觉里面没声响也不晃动的,说明果肉比较饱满。






3


闻一闻

好的桂圆干打开后,里面果肉的味道是桂圆特有的清香,如果你闻到到了刺鼻的味道,建议别买了,很有可能是硫磺熏过的。



4


尝一尝

好桂圆干肉质比较厚,吃在嘴里,味道浓郁,口感软糯,而且很甜。






注意注意



1

如果你发现桂圆干的外壳儿上有白色的小点点,特别是果柄处,那要注意了,很可能是发霉了。



2

桂圆干买回来后,最好放进密封盒儿,然后放在通风处保存哈。



3

桂圆干虽然营养丰富,但也不是人人都能吃哈,内火太旺的朋友不宜多吃,一定要根据自己的体质来哈。






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